SVETSKE KULTURE I NARODNI OBIČAJI
Dr SIMO JELAČA
PREDGOVOR
Ova knjiga sumira informacije o kulturi i običajima različitih naroda. Primetne su razlike u običajima među hrišćanskim, islamskim i budističkim narodima, iako u svemu preovladava namera za lepim i najvećim.
Bilo bi previše uključiti svaku državu, jer postoje sličnosti među mnogim narodima iste ili bliske nacionalnosti. Karakteristične su Rusija, Ukrajina, Srbija, Belorusija, Hrvatska, Crna Gora, Makedonija, kao i Nemačka i Austrija. Sličan zaključak vredi i za latinske narode, i među sobom.
Čitaoci će pronaći osnovne informacije o svakoj zemlji, kao što su njena lokacija i veličina, stanovništvo i etnički sastav, religija, klima, jezik, bonton i drugo.
Ova knjiga se podjednako može koristiti i za putnike, bilo kao turiste ili poslovne ljude, tako da će svi pronaći potrebne informacije o bontonu ljudi kod kuće i na poslu.
Namera mi je bila da pronađem što više dobrih informacija. Koliko sam uspeo, proceniće čitaoci.
Autor
UKRAINA
KULTURA I NARODNI OBIČAJI
Lokacija: Između Belorusije; Mađarska; Rusija; Moldavija; Rumunija; Crno i Azovsko more; Slovačkoj i Poljskoj.
Veličina: 603.550 kvadratnih kilometara
Stanovništvo: 48,8 miliona.
Glavni grad: Kijev, 2,75 miliona stanovnika.
Vlada: Republika
Identifikacija
Ukrajinska narodnost počinje sa Kijevskom Rusijom. Ova istočnoslovenska država je cvetala od devetog do trinaestog veka na teritoriji savremene Ukrajine, sa Kijevom kao prestonicom. Naziv Ukrajina se prvi put pojavio u hronikama iz dvanaestog veka u vezi sa Kijevskom Rusijom.
Lokacija i geografija
Ukrajina, druga po veličini država u Evropi tokom dvadesetog veka, zauzima 603.550 kvadratnih kilometara. Njegove glavne geografske karakteristike su severne šume Polisa i Volina, centralne šumske stepe, Donjecke istočne visoravni (do 500 metara nadmorske visine), priobalne nizije i stepe duž Crnog i Azovskog mora. Karpatske planine na zapadu dostižu 2.061 metar na planini Hoverla. Roman-Kosh na poluostrvu Krim dostiže 1.543 metra. Alpske livade — zvane polonijna na Karpatima i iajla na Krimu — su još jedna zanimljiva geografska karakteristika.
Klima Ukrajine je umerena. Prosečne godišnje temperature kreću se od 6 do 9 stepeni Celzijusa, osim u južnim stepama i na Krimu, gde se prosečne godišnje temperature kreću od 10 do 13 stepeni Celzijusa.
Demografija
Stanovništvo Ukrajine je oko 52.000.000. Negativan priraštaj stanovništva verovatno je uzrokovan ekonomskom i ekološkom krizom. Popis pokazuje sledeće procente nacionalnog sastava stanovništva: Ukrajinci, 72,7 odsto; Rusi, 22,1 odsto; Jevreji, 0,9 odsto; Belorusi, 0,8 odsto; Moldavci, 0,6; Poljaci, 0,5 odsto; Bugari, 0,4 odsto; Mađari 0,3 odsto; krimski Tatari, 0,2 odsto; Rumuni, 0,2 odsto; Grci, 0,2 odsto; Jermeni, 0,1 odsto; Romi (Cigani), 0,1 odsto; Nemci, 0,1 odsto; Azerbejdžanci, 0,1 odsto; Gagauzi, 0,1 odsto; i ostali 0,5 odsto.
Jezička pripadnost
Ukrajinski je indoevropski jezik istočne slovenske grupe. Njeno ćirilično pismo je fonetsko; njegova gramatika je sintetička, prenosi informacije putem modifikacije reči, a ne redosleda. Ukrajinski kao maternji jezik govori 87 odsto stanovništva, a 12 odsto Ukrajinaca tvrdi da je ruski maternji jezik. Upotreba maternjeg jezika među etničkim grupama pokazala je da Rusi, Mađari i krimski Tatari imaju 94 do 98 odsto, a Nemci, Grci i Poljaci 25 odsto, 19 odsto i 13 odsto. Asimilacija preko ukrajinskog jezika je za Poljake 67 odsto, za Čehe 45 odsto, za Slovake 33 odsto. Kao drugi jezik ukrajinski koristi 85 odsto Čeha, 54 odsto Poljaka, 47 odsto Jevreja, 43 odsto Slovaka i 33 odsto Rusa.
Simbolizam
Tradicionalni ukrajinski simboli — trozubac i plavo-žuta zastava — zvanično su usvojeni tokom ukrajinske nezavisnosti 1917–1920 i ponovo nakon proglašenja nezavisnosti 1991. Uobičajeno se veruje da boje nacionalne zastave predstavljaju plavo nebo iznad žutih žitnih polja. Kada je Ukrajina podeljena između Ruskog i Austrijskog carstva, lik Majke Ukrajine pretvoren je u sliku zlostavljane žene koju su napustila njena deca. Nakon 1991. nova generacija ukrajinskih pisaca počela je da oslobađa ovu sliku od njenih aspekata viktimizacije.
Nacionalni identitet
Nacionalni identitet proizilazi iz ličnog samoopredeljenja koje se deli sa drugima na osnovu zajedničkog jezika, kulturne i porodične tradicije, religije i istorijskog i mitskog nasleđa. Jezička pitanja se fokusiraju na povratak fonetike, očišćene od sovjetske ukrajinske ortografije rusifikacijom, i na makaronski rusko/ukrajinski surženko. Oživljavanje kulturnih tradicija uključuje hrišćanske praznike, dane sećanja i crkvena venčanja, krštenja i sahrane. Ukrajinska katolička crkva je izašla iz podzemlja, a prognana Ukrajinska pravoslavna autokefalna crkva se formalno ujedinila sa Kijevskom patrijaršijom.
Urbanizam i arhitektura
Prototipsku arhitektonsku tradiciju pronašli su arheolozi koji proučavaju drevne civilizacije u Ukrajini. Iskopavanja tripiljske kulture (4.000–3.000 p.n.e.) pokazuju jednosobne i dvosobne kuće sa pomoćnim zgradama unutar koncentričnih naselja sa zidovima i jarcima. Sofisticirana arhitektura grčkih i rimskih kolonija u regionu Crnog mora 500. godine p.n.e. –100 n.e. uticalo je na izgradnju skitskih kuća. Arhitektura kasnijih slovenskih plemena bila je uglavnom drvena: brvnare u šumovitim visoravnima i okvirne kuće u šumskoj stepi. Kamen kao građevinski materijal postao je rasprostranjen u javnim zgradama od trinaestog veka, a tradicija vizantijske crkvene arhitekture – krstasti plan i kupole – kombinovana je sa lokalnim obeležjima. Ukrajinska arhitektura je spremno prihvatila renesansni stil, koji su ilustrirali zamkovi Hotin i
Dvorci Kamianets'-Podilski, izgrađeni u četrnaestom veku. Ukrajinska barokna arhitektura bila je reprezentativna za način života kozačke aristokratije. U to vreme većina srednjovekovnih crkava je preuređena tako da uključuje bogatiju spoljašnju i unutrašnju ornamentaciju i višeslojne kupole.
Tradicionalna ukrajinska kuća ima privatni prostor između ulice i kuće, obično sa baštom. U težnji za više privatnog prostora, ljudi u stambenim zgradama pregrađuju originalne dugačke hodnike na manje prostore. Dače (letnjikovci) su vitalni deo savremenog ukrajinskog života. Položene na mrežu, dača zadruge pružaju letnje seoske zajednice za gradske stanovnike.
Hrana u svakodnevnom životu
Ukrajinci više vole da jedu kod kuće, ostavljajući restorane za posebne prilike. Vreme obroka je od 7:00 do 10:00 časova. za doručak, od 12:00 do 15:00 časova. za večeru ili ručak, a od 17:00 do 20:00 časova. za večeru. Glavni obrok dana je večera, uključujući supu i meso, živinu ili riblje jelo sa salatom.
Ukrajinci uglavnom izbegavaju egzotično meso i začine. Raznovrsne supe - koje se zajednički nazivaju boršč - su tradicionalne i simbolične.
Običaji hrane u svečanim prilikama
Kulinarske tradicije u Ukrajini povezane su sa drevnim ritualima. Kalendarski ciklus verskih praznika u kombinaciji sa narodnom tradicijom zahteva raznovrsnu specifičnu hranu. Večera za Badnje veče se sastoji od 12 jela bez mesa, uključujući boršč, kiflice, mleko, ribu, pečurke, razno povrće i jelo od žitarica, meda, maka i suvog grožđa koje se zove kutia. Na Vaskrs jela hrana koja je prethodno blagoslovena jede se posle Vaskrsenja. Uključuje slatki hleb koji se zove paška, obojena jaja, puter, meso, kobasice, slaninu, ren i beli luk. Na praznik Preobraženja Gospodnjeg (19. avgusta) blagosiljaju se jabuke i med i jedu se uz ostalo sezonsko voće. Razna alkoholna pića dopunjuju obroke. Uobičajeno je da se piće ponudi gostima, koji ne smeju da ga odbiju osim iz zdravstvenih ili verskih razloga.
Osnovna Ekonomija
Tradicionalni ukrajinski prehrambeni proizvodi su domaći. Pod pritiskom ekonomske krize, ljudi uzgajaju proizvode u svojim baštama i na dačama. Gradske i seoske pijace su mesta razmene robe široke potrošnje i prehrambenih proizvoda.
Zemljište i imovina
Prava privatne svojine su ponovo uspostavljena u Ukrajini nakon 1991. Kolektivne farme su ukinute 2000. godine, a seljaci su dobili pravo na zemljište. Privatizacija je takođe bila uspešna u gradovima. Zakon o nasleđivanju u Ukrajini, kao i u drugim zemljama, primenjuje se na prenos imovine prema zakonskim testamentima.
Komercijalne aktivnosti
Ukrajina uvozi hemikalije, specijalizovane metale, sirovu gumu, opremu za obradu metala, automobile, kamione, električne i elektronske proizvode, proizvode od drveta, tekstil, lekove i male uređaje. Ukrajina izvozi avione, brodove i poljoprivredne i prehrambene proizvode.
Glavna Industrija
Teška industrija u Ukrajini uključuje fabrike aviona u Harkovu; brodogradnja u Hersonu, Nikolajevu i Kerču; i fabrike čelika i sirovog gvožđa u Donjeckoj, Luganskoj i Zaporoškoj oblasti. U Lavovu se proizvode elektronika, alatne mašine i autobusi, a u Kalušu se nalazi jedna od najvećih svetskih agrohemijskih fabrika. Ostali važni industrijski proizvodi uključuju ferolegure, obojene metale i građevinske materijale. U poslednje vreme uspešna zajednička ulaganja sa inostranim partnerima proizvode robu široke potrošnje. Sedamdeset odsto zemljišta je u poljoprivrednoj upotrebi.
Trgovina
Integracija Ukrajine u svetski ekonomski sistem je neophodna za efikasnu izvozno orijentisanu ekonomsku reformu i za strane investicije. Uspostavljanje trgovinskih odnosa sa zemljama G7 (sedam najvećih industrijalizovanih zemalja: SAD, Japan, Velika Britanija, Francuska, Nemačka, Italija i Kanada) je prioritet međunarodne ekonomske strategije Ukrajine.
Vlada
Ustavno gledano, Ukrajina je demokratska, socijalna, zakonska republika. Narod vrši vlast preko izabranih državnih i lokalnih vlasti. Pravo na promenu ustava pripada isključivo narodu i može se ostvariti samo putem narodnih referenduma.
Relativni status žena i muškaraca
Muškarci na pozicijama autoriteta žene uglavnom doživljavaju kao slabiji pol. Žene su dobrodošle kao sekretarice ili podređene, ali ne i kao kolege ili takmičari. Žene političarke i poslovni rukovodioci su retke.
Brak
Tradicionalno, mladi biraju partnere na društvenim događajima. Istorijski gledano, traženo je odobrenje i blagoslov roditelja. Brakovi protiv želja roditelja u prošlosti su bili retki, a provodadžije su posredovale između dve porodice. Uloga roditelja u braku je sačuvana u savremenoj ukrajinskoj kulturi kroz njihovu odgovornost da organizuju i finansiraju svadbene svečanosti i svečanosti za svoju decu. Većina venčanih ceremonija danas je i građanska i verska.
U tradicionalnom društvu javno mnjenje je vršilo pritisak na mlade da se rano venčaju. Ovo i dalje dovodi do mnogih brakova između sedamnaeste i dvadeset pete godine. To takođe dovodi do velikog broja razvoda. Ukrajinska katolička crkva zabranjuje razvod braka, a Ukrajinska pravoslavna crkva to obeshrabruje. Građanski sudovi odobravaju razvod braka, dosuđuju imovinska i starateljska prava.
Domaća jedinica
Tradicionalna ukrajinska domaća jedinica je jedna porodica. Stariji roditelji su na kraju živeli sa detetom koje je nasledilo njihovu imovinu. Ukrajinska poljoprivredna tradicija jasno je definisala muške i ženske paralelne odgovornosti. Muškarci su bili odgovorni za obradu njive i za socijalizaciju svojih sinova. Žene su bile domaćice, koje su takođe preuzimale odgovornost za kućnu radinost i budžet i za socijalizaciju ćerki.
Briga odeci
1992. godine, 63 procenta dece mlađe od sedam godina u urbanim sredinama i 34 procenta u ruralnim područjima pohađalo je dnevni boravak. Ove cifre su se smanjile pošto sadašnje zakonodavstvo predviđa plaćeno porodiljsko odsustvo do jedne godine i neplaćeno odsustvo do tri godine, priznajući da ukrajinske žene preferiraju ličnu brigu o svojoj deci. Bake i deke takođe brinu o unucima, posebno u porodicama sa nižim primanjima. Dobro zbrinuto dete je tradicionalni izvor porodičnog ponosa.
Odgajanje i obrazovanje dece
Deca pohađaju školu od šest godina. Obrazovanje je obavezno i univerzalno kroz devet razreda. Učenici mogu diplomirati nakon devetog razreda sa šesnaest godina i mogu raditi sa posebnom dozvolom ili upisati stručne i tehničke škole
Više obrazovanje
U post-sekundarnom obrazovanju dodiplomske diplome dodeljuju direktno univerziteti. Kandidatima i doktorima nauka ili umetnosti diplome dodeljuje Najviša atestaciona komisija Ministarstva prosvete po birokratski komplikovanom sistemu. Svaki veliki i srednji urbani centar ima najmanje jednu visokoškolsku ustanovu.
Verska uverenja
Verska uverenja su centralna za ukrajinsku kulturu. Ukrajina je doživela oživljavanje mnogih religija: ukrajinske pravoslavne, ukrajinske katolike, protestantizma, judaizma — uključujući hasidizam — i islama. Ustav i Zakon o slobodi savesti i veroispovesti iz 1991. predviđaju odvajanje crkve od države i pravo na ispovedanje vere po sopstvenom izboru.
Religioznost u praksi
Ukrajinsko pravoslavno sveštenstvo se obrazuje u bogoslovskim školama kao što je Kijevska bogoslovska akademija. Ukrajinskoj katoličkoj crkvi su potrebni sveštenici i pruža širok spektar obrazovnih programa u Lavovskoj bogosloviji. Protestantske denominacije, uglavnom baptisti i adventisti sedmog dana, obučavaju svoje sveštenike. Jevrejski rabini završavaju studije u Izraelu. Muslimansko sveštenstvo se obrazuje u Centralnoj Aziji i Turskoj.
Rituali i sveta mesta
Ukrajinska pravoslavna i katolička crkva dele istorijsko, ritualno i nacionalno nasleđe. Pravoslavni sveštenici i danas vrše egzorcizme po kanonu Svetog Vasilija Velikog. Veruje se da ikona Presvete Bogorodice i izvor Počajevskog pravoslavnog manastira imaju čudesnu isceliteljsku moć.
Smrt i zagrobni život
Ukrajinci veoma verno poštuju drevne pogrebne tradicije. Zajednička trpeza sledi posle sahrane i ponavlja se devetog i četrdesetog dana, a zatim ponovo u šest i dvanaest meseci. Godišnji dan sećanja pod nazivom Provode u nedelju posle Vaskrsa okuplja porodice na grobovima predaka da još jednom isprate duše preminulih. Provodi se široko primećuje u savremenoj Ukrajini.
Književnost
Pisci 1980-ih i 1990-ih tražili su nove pravce ili u filozofskom promišljanju prošlosti i sadašnjosti Ukrajine kao Valerij Ševčuk (1939–) ili u burleski i ironiji kao Jurij Andruhovič (1960–). O savremenoj kulturi, politici i društvenim pitanjima raspravlja se u časopisima Kritika i Sučasnist.
Izvođačka umetnost
Drevna kozačka aristokratija, Nikola Lisenko (1842–1912) poznat je kao otac ukrajinske muzike. Lisenko je stvorio nacionalnu školu kompozicije koja je neprimetno integrisala elemente ukrajinske narodne muzike u glavni zapadnjački stil.
Nastaviće se