detalj slike: KRK Art dizajn

HANS KREBS - ENERGIJA ORGANIZMA

Dr SIMO JELAČA

Energija, generalno, je protok prirode. Britanski fizičar James Prescott, je definisao kretanje energije, definicijom: Energija veličine jednog džaula (1 joule) ravna je pomeranju mase od jednog kilograma na dužini od jednog metra u jednoj sekundi. Kako se energija javlja u različitim vidovima, moguća je njena promena iz jednog oblika u drugi (na primer: toplotna energija može se prevoditi u električnu i obratno i slično).

Mišići ljudskog organizma dobijaju energiju iz molekula adenozin triptofana (ATP), a ta energija dobija se iz ugljenohidrata, koje čovek jede. A ugljeni hidrati se stvaraju u žitima pomoću sunčane svetlosti, u vidu nuklearne energije.

Godine 1840 hemičari Justus von Liebig i Julius Mayer, pretpostavili su da energija potrebna za život živim organizmima dospeva u organizme hemijskom reakcijom hrane. Fizičar Hermann von Helmholtz, poštovalac Leibiga pokazao je da je mehanička energija prethodno bila skladištena u hrani. Tako je utvrđeno da svaki gram ugljenih hidrata, proteina i masti, imaju ustaljeni iznos energije, uvek jednak u svim slučajevima. Jedan gram ugljenih hidrata ima 4 kalorije (4 cal/g); gram proteina , takođe (4 cal/g), a jedan gram masti (9 cal/g). Za biohemičare je bilo pitanje, koji se hemijski procesi odvijaju tokom razgradnje hrane u organizmima. Godine 1937 nemački biohemičar Hans Adolf Krebs definisao je taj postupak, pri kome dolazi do oslobađanja energije, i taj proces nazvan je po njegovom imenu Krebsov ciklus. Taj proces, po Krebsovom ciklusu odigrava se u organizmima svih živih bića na zemlji (ljudi, životinja, biljaka, pa čak i jedno-ćelijskih bakterija). Prema tome, Krebsov ciklus je oslobađanje energije u svim živim bićima, i otuda je celokupni život na zemlji zajednički, univerzalan, a Krebsov ciklus je kao i DNK, stari hijeroglif života.

Kako se hrana pretvara u energiju, u osamnaestom veku je francuski hemičar Antoine Laurent Lavoisier (1743-1794), koji se smatra ocem moderne hemije, pokazao da organske materije sagorevaju u organizmu, uz prisustvo kiseonika, pri čemu dolazi do oslobađanja energije, ugljendioksida i vode. Organski molekuli hrane pretežno su sastavljeni od ugljenika, vodonika i kiseonika. U primeru molekula glukoze razgradnja izgleda po formuli ovako:

C6H12O6 + 6O2 = 6 CO2 + 6 H2O + energija

Dobijena energija može biti u vidu toplote, a može i u drugim oblicima. Proces reakcije glukoze sa kiseonikom zove se oksidacija. Često se, međutim, kaže da glukoza u organizmu ‘’sagoreva’’ i oslobađa energiju. Hemičari shvataju da se Lavoazijeva reakcija ne odvija u jednom stepenu, a to je nešto kasnije razjasnio Krebs.

Krebsov ciklus, pozajmljen sa interneta. Neka se mnogi čitaoci ne zanose da treba da razumeju sve prikazane procese, ali ovaj ciklus jasan je hemičarima i veoma lepo izgleda.

Dok je išao u škole i studirao, Krebs je bio veoma dobar učenik i student, mada je njegov otac bio dosta skeptičan prema svoj svojoj deci. Na Gettinggen univerzitetu Krebs je shvatio hemije i biologije. Sa njime je studirao Franz Knoop, koji je izučavao metabolizam masti, što je jedan od važnih elemenata u Krebsovom ciklusu. Kada je završio fakultet Krebs je dobio diplomu doktora medicine (MD) 1925 godine, a već od 1926 do 1930 godine radio je kao asistent Otto-a Warburg Kaiser Wilhelm Institute u Berlinu, u domenu biologije. Krebs je veoma cenio Vebera, kao svoga šefa. Vremenom, kao doktor biologijr, Krebs je dobio poziciju u lokalnoj bolnici u gradu Altona. Posle izvesnog vremena dobio je poziciju u medicinskoj klinici pri univerzotetu u Freiburg-u. Godine 1932 Krebs je prvi potvrdio svoj ciklus, a 1933 godine, Krebs, kao Jevrejin, kada Hitler dolazi na vlast, dobija otkaz sa posla i odlazi u Englesku. Pozvao ga je Frederick Gowland Hopkins, dajući mu poziciju na univerzitetu Cambridge. Godine 1935 prihvaćen je kao predavač u oblasti farmakologije na univerzitetu Sheffield, Tada je već bio veoma poznat po svome ciklusu. Nobelovu nagradu u domenu fiziologije ili medicine, dobio je 1953 gadine. Tokom godina od 1968 do 1981 Krebs je publikovao 116 naučnih radova, sve u domenu biohemije.

PODELITE OVAJ TEKST NA: