детаљ слике: КРК Арт дизајн

           СВЕТСКЕ КУЛТУРЕ И НАРОДНИ ОБИЧАЈИ - ГРЧКА

Др СИМО ЈЕЛАЧА

Предговор

Ова књига сумира информације о култури и обичајима различитих народа. Приметне су разлике у обичајима међу хришћанским, исламским и будистичким народима, иако у свему преовладава намера за лепим и највећим.

Било би превише укључити сваку земљу, јер постоје сличности међу многим народима исте или блиске националности. Карактеристичне су Русија, Украјина, Србија, Белорусија, Хрватска, Црна Гора, Македонија, као и Немачка и Аустрија. Сличан закључак вреди и за латинске народе, и међу собом.

Читаоци ће пронаћи основне информације о свакој земљи, као што су њена локација и величина, становништво и етнички састав, религија, клима, језик, бонтон и друго.

Ова књига се подједнако може користити и за путнике, било као туристе или пословне људе, тако да ће сви пронаћи потребне информације о бонтону људи код куће и на послу.

Намера ми је била да пронађем што више добрих информација. Колико сам успео, процениће читаоци.

Аутор

ГРЧКА

КУЛТУРА И НАРОДНИ ОБИЧАЈИ

Чињенице и статистика

Становништво: 11,2 милиона

Главни град: Атина, 665.000 становника

Клима: Клима у Грчкој је типична за медитеранску климу: благе и кишовите зиме, релативно топла и сува лета и, генерално, продужени сунчани периоди током већег дела године.

Географска локација:

Грчка се налази на југоисточном крају Европе и најјужнија је држава Балканског полуострва.

Минојска култура Крита и Кикладска култура Егејских острва биле су прве напредне културе које су се населиле у географској Европи.

Рана хеладска цивилизација (микенска) се широко сматра првом напредном цивилизацијом Европе откако се на крају развила у класичну грчку културу.

Класичне грчке идеале усвојило је Римско царство, поставши тако темељ онога што данас препознајемо као „западну културу“.

На северу се граничи са Албанијом, Македонијом и Бугарском На истоку Грчка граничи са Турском (и Егејским морем) На југу и западу Грчка је окружена Средоземним морем (Јонско море је на западу, а Либијско море на југу ).

Обала Грчке: 13.676 км, Површина земљишта: (копно) 130.647 квадратних километара, (вода) 1.310 квадратних километара (укупно) 131.957 квадратних километара.

Грчко Становништво:

Становништво Грчке је око 11,13 милиона, уз благи пад.

Од средине деветнаестог века постоји и континуирана емиграција етничких Грка који траже посао и прилике у иностранству. Ова емиграција је првобитно била усмерена на источни Медитеран, али је преусмерена ка Сједињеним Државама, Канади и Аустралији крајем деветнаестог века. Индустријске земље западне Европе придружиле су се листи дестинација шездесетих година прошлог века.

Влада Грчке: је парламентарна република.

Језичка припадност:

Грчки је службени језик и говоре га скоро сви грађани. То је индоевропски језик који се на овим просторима користи од другог миленијума п.н.е. Постоји велика подела између обичног говорног језика познатог као демотски и формалне верзије познате као катхаревоуса. Писци су то у почетку прихватили, иако се већина вратила демотичности. Катхаревоуса је коришћена за већину државних докумената, у многим новинама и у настави у средњој школи све до 1970-их, али је од тог времена замењена демотичким грчким језиком.

Симболизам:

Неколико широко признатих слика и прослава позивају се на идентитет републике. На земљу се гледа као на обнову независне грчке цивилизације, а многи симболи успостављају снажну везу између прошлости и садашњости. Државна химна "Химна слободи" хвали оне који су се борили у рату за независност. Застава приказује крст који симболизује грчку православну религију на пољу плаво-белих пруга које приказују сунцем обасјане таласе мора које окружују нацију. Статуе ратних хероја обилују, као и уметнички мотиви антике и православног хришћанства.

Национални идентитет:

Снажан осећај етничког самоопредељења у почетку је подстакао изградњу државе, избрисао регионалне разлике и довео до грађанства које се углавном састоји од етничких Грка. Нација-држава и етничке групе сматране су заједничким. Национални идентитет се генерално сматра питањем културног континуитета, са језиком, религијом, демократијом, аналитичким приступом животу, путовањима, предузетништвом, паметом, личном части и одговорношћу као основним вредностима које повезују савремене Грке са прошлошћу. Интензиван однос према медитеранском пејзажу такође игра улогу.

Етнички односи:

Балканско полуострво и анадолска обала били су мултиетнички на почетку деветнаестог века. Различите групе живеле су једна поред друге, а било је значајног мешања, па чак и мешовитих бракова. Тежња за етничким национализмом у последња два века, међутим, резултирала је све већим етничким раздвајањем. Успостављање етнички заснованих националних држава довело је до ратова, територијалних спорова и масовних миграција. Грчка је постајала све више моноетничка јер су припадници одређених етничких група одлазили док су улазили Грци изван нације.

Правни систем је заснован на модификованом римском праву, са снажном заштитом права оптужених.

Урбанизам и архитектура:

Градови на пијаци као што су Коринт и Атина су постојали миленијумима, али су се мања насеља појављивала и нестајала. Током прошлог века, унутрашње миграције су углавном биле са планина у равнице, из унутрашњости у приобална подручја и из руралних у урбана насеља. У овом процесу, основане су стотине нових села док су друга напуштена, а неки градови су у великој мери порасли, док су други пропали. Снажно централизовани систем насеља који се врти око главног града, Атине је произашао из ових потеза. Атина је имала 3,1 милион људи, трећину становништва, док је следећи највећи град, Солун, имао 396.000. Сеоска насеља и даље карактеришу породичне куће, али урбана насеља садрже стамбене зграде од пет до десет спратова. Куће се сматрају приватним породичним просторима.

Храна у свакодневном животу:

Житарице, грожђе и маслине су централни у исхрани, допуњени јајима, сиром, јогуртом, рибом, јагњетином, козом, пилетином, пиринчем и воћем и поврћем. Одређене намирнице су симбол националног идентитета, укључујући мусаку, баклаву, густу кафу и вино (рецину).

Обичаји хране у свечаним приликама:

Гостима се увек мора понудити освежење, а све веће церемоније укључују храну. На сахрани ожалошћенима се дају колива (кувано жито, шећер и цимет), пече се посебан колач на Нову годину, а после поноћне ускршње службе следи гозба, углавном јагњетина.

Базна Економија:

Пољопривреда, сточарство, риболов, поморство, трговина и занатство били су историјски ослонци привреде. Након револуције, нација је била дубоко дужна страним кредиторима. Породице су производиле већину својих потреба за живот, од хране до становања, док су се бавиле разним предузетничким активностима, производећи све од сунђера и рибизле до дувана и памука. Тренутни економски напори су усмерени на индустријски развој, ефективну наплату пореза, смањење државне службе, држање инфлације под контролом и решавање националног дуга и зависности од плаћања Европске уније.

Земљиште и имовина:

Кроз законодавство које је расподелило велика пољопривредна имања сељачким породицама, већина пољопривредног земљишта је доспела у власништво људи који су га обрађивали почетком двадесетог века. Породичне економске стратегије биле су интегрисане у тржишну економију, а активности за преживљавање су се смањиле током двадесетог века. Ручни занати су углавном намењени туристичкој трговини, пољопривреда је оријентисана на продају, а неке основне животне намирнице се увозе. Најзаступљеније комерцијалне делатности су грађевинарство, туризам, саобраћај и држање малих радњи. Главне готовинске културе укључују дуван, памук, шећерну репу, житарице, поврће, воће, маслине и грожђе. Сточари производе месо, млечне производе, вуну и балегу за продају. Рибарство мало доприноси БДП-у.

Туризам:

Грчка је позната као земља са високо развијеним туризмом, што се тиче прелепог мора. Већина Европљана сваког лета одлази у Грчку и друге јужне земље.

Социјална заштита:

Постоји национализован систем здравствене заштите и систем инвалидских пензија који је вођен од стране државе. Влада такође има систем компензације за земљотресе и друге катастрофе. Банке су основане за подршку одређеним секторима привреде. Брига о личним потребама старих, немоћних и сирочади сматра се породичном одговорношћу.

Рад према полу:

Сеоски мушкарци и жене традиционално су делили пољопривредне послове, обављајући неке заједно, а друге деле по полу. Земљиште и имовина су дуго били у власништву и мушкараца и жена, а мужеви и жене су давали поља породици. Родне улоге су донедавно биле релативно диференциране и доминантне мушке. Традиционално, мушкарци су били повезани са јавним просторима, а жене са приватним просторима, са великим изузетком улоге коју су имале жене у посећивању, чишћењу и одржавању цркава.

Брак и наслеђе:

Породице су основне јединице подршке и идентитета, а брак се сматра нормалним условом одраслог доба. Уговорени бракови у којима су родитељи договарали супружнике, мираз и наследство за своју децу некада су били уобичајени, али су одбили. Једнако наслеђе је норма и по закону и по обичају. 

Синови и ћерке добијају отприлике једнак део богатства својих родитеља у облику поља, становања, новца, високог образовања и кућних ствари. Кћерке су углавном добијале свој део у браку, али је Породични закон из 1983. учинио формалну институцију мираза незаконитом. Међутим, и даље постоји значајан пренос имовине са родитеља на децу када се деца венчају.

Брига и образовање одојчади:

Већина беба се сада рађа у болницама. Бебе су обасуте отвореним испољавањем наклоности од стране мушких и женских рођака. Постоји посебна забринутост због храњења и веровања да децу треба наговорити да једу. Централна церемонија детињства је крштење, које се идеално дешава између четрдесет дана и годину дана након рођења. Ова церемонија уводи бебу у православну заједницу и представља тренутак када се беби званично додељује име.

Родитељи се вољно жртвују за своју децу. Оба родитеља су активно укључена у васпитање деце, заједно са баком и дедом и другим рођацима. Родитељи такође наглашавају вредност образовања. Школовање је обавезно и бесплатно првих девет година, а факултативно и бесплатно у наредне три. Преко 90 одсто ученика похађа државне школе.

Високо образовање је веома цењено. Постоји државни универзитетски, технички и стручни школски систем чији капацитети су недовољни.

Етикета:

Велики део друштвеног живота одвија се у блиском кругу породице и пријатеља. Групне активности се врте око јела, пића, играња игрица, слушања музике, плеса и анимираних дебата и разговора. Ови скупови често имају за циљ постизање кефија. На гостопримство се гледа и као на задовољство и као одговорност. Домаћини су великодушни, а од гостију се очекује да прихвате оно што им се нуди само уз симболичне протесте.

Верска уверења:

Близу 98 посто људи су православни хришћани, нешто више од 1 посто су муслимани, а мали је број Јевреја, адвентиста седмог дана, римокатолика и припадника протестантских деноминација. Грчку православну цркву надгледа Свети синод, чији је председник атински архиепископ. Православље обухвата низ дневних, недељних и годишњих обреда, укључујући недељну литургију и дванаест великих празника. Веће православне цркве се често граде у облику крста у квадрату. У православном веровању, у тренутку смрти, човекова душа креће на пут ка суду Божијем.

Медицина и здравствена заштита:

Државна Национална здравствена служба, мрежа болница, клиника и осигуравајућих организација, основана је 1983. године. Служба пружа основну здравствену заштиту чак иу удаљеним подручјима, али постоји превелика концентрација болничких установа, лекара и медицинских сестара у Атина и други већи градови. Приватне здравствене установе користе они који то могу да приуште.

Уметност:

Министарство културе подржава све уметности у смислу продукције, образовања, публицитета, фестивала и националних центара, као што је Грчки филмски центар. Постоје покрајинска и општинска позоришта, заводи за фолклор, оркестри, конзерваторијуми, плесни центри, уметничке радионице, књижевне групе.

Песници и романописци су ускладили савремене националне теме са главним покретима у западној књижевности. Била су два грчка нобеловца: Џорџ Сеферис и Одисеја Елитис.

Музика и плес су главни облици групног и самоизражавања. Грчке стилове музике, плеса и инструментације није заменила популарност западноевропске и америчке музике.

Физичке и друштвене науке

Атински универзитет је основан 1837. године, са факултетима из теологије, права, медицине и уметности (који су укључивали примењене науке и математику). Национални систем се проширио на скоро двадесет јавних универзитета и техничких школа које нуде читав низ академских и примењених предмета. Постоји неколико истраживачких центара које финансира држава, као што су Национални центар за научна истраживања, Национални центар за друштвена истраживања и Центар за програмирање и економска истраживања.                      

Етикете при сусрету:

. Грци су топли и гостољубиви.

. Када се са неким сретну по први пут, чврсто се рукују, осмехују и одржавају директан контакт очима.

. Добри пријатељи се често грле; могу се и пољубити у сваки образ. Мушки пријатељи често ударају један другог по рамену.

Етикета давања поклона

. У принципу, Грци размењују поклоне са породицом и пријатељима за 'имендане' (датум рођења свеца по коме су названи) и Божић.

. Неки Грци славе рођендане, али генерално је вероватније слављење имендана

. Поклони не морају бити скупи. Пошто су поклони генерално узвраћени, давање нечега велике вредности могло би да оптерети примаоца јер би се осећао обавезним да вам да нешто еквивалентне вредности.

. Када вас позову на вечеру у грчки дом, понесите нешто мало.

. Цветни аранжман се може послати пре самог догађаја.

. Поклони треба да буду умотани.

. Поклони се обично отварају када се добију.

Дининг Етикуетте

Ако сте позвани у грчки дом:

. Долазак 30 минута закашњења сматра се тачним!

. Обуците се добро. Ово показује поштовање према вашим домаћинима.

. Понудите да помогнете домаћици у припреми или рашчишћавању након сервирања оброка. Ваша понуда можда неће бити прихваћена, али ће бити цењена.

. Очекујте да ће вас третирати као краљевску породицу!

. Похвалите кућу.

Понашање за столом

. Останите стајати док вас не позову да седнете. Можда вам се покаже одређено седиште.

. Понашање за столом је континентално - виљушка се држи у левој руци, а нож у десној док једете.

. Најстарија особа се обично први служи.

  . Не почињите да једете док домаћица не почне.

. Док једете, држите лактове од стола, а руке изнад стола.

. Прихватање друге помоћи даје комплимент домаћину.

. Очекујте велику дискусију. Оброци су време за дружење.

. Сматра се љубазним упијати сос или сос са комадом хлеба.

  . Људи често деле храну из свог тањира.

. Завршите све на свом тањиру.

. Ставите салвету поред тањира када завршите са јелом.

. Означите да сте завршили са јелом тако што ћете положити нож и виљушку паралелно на тањир са дршкама окренутим удесно.

. Домаћин даје прву здравицу.

  . Почасни гост треба да врати тост касније у оброку.

  . Најчешћа здравица је "за ваше здравље", што је "стинигиасоу" у неформалним ситуацијама и "еис игиан сас" на формалним функцијама.

Односи и комуникација

. Односи су основа пословних односа јер Грци више воле да послују са онима које познају и којима верују.

. Они одржавају замршену мрежу породице и пријатеља којима се могу обратити за пословну помоћ јер могу бити сигурни у своју поузданост.

. Непотизам се не посматра негативно и врло је уобичајено да рођаци раде за исту фирму.

. Грци више воле састанке лицем у лице него да послују телефоном или писмено, што се сматра превише безличним.

. Потребно је време да се развију односи: то се може урадити у канцеларији, током продужених ручкова, вечера и друштвених излазака.

. Никада немојте говорити или чинити било шта што се може протумачити као оспоравање части или интегритета пословног колеге.

. Ни у ком случају не треба јавно доводити у питање нечије изјаве.

. Грци не воле претенциозне и непоколебљиве људе.. Иако је посао опуштен, али је и озбиљан. Понашање неформално пре него што се веза развије сматра се нељубазним.

. Ако ваше грчке пословне колеге постану тихе и повучене, можда сте рекли или урадили нешто да их узнемирите.

Етикета пословних састанака

. Заказивање је неопходно и требало би да се закаже 1 до 2 недеље унапред, иако је често могуће заказати их у кратком року.

  . Потврдите састанке један дан унапред телефоном.

. Многи пословни људи ручају између 13 и 15 часова, тако да ово није оптимално време за састанак.

. Често се посао заправо обавља тек на трећем састанку. Током првог састанка ваше грчке пословне колеге ће желети да сазнају нешто о вама као особи. Други састанак се користи за развијање поверења и међусобног поштовања. До трећег састанка посао може да почне.

. Нека штампани материјал буде доступан на енглеском и грчком језику.

. Састанци се често прекидају. Неколико људи може говорити у исто време.

. Грци ће одступити од планова. Они гледају на дневне редове као на полазне тачке за дискусију, а затим ће дискусију пратити до следећег логичног места.

. Иако неки пословни људи говоре енглески, добро је унајмити преводиоца.

Пословни преговори

. Формирање личног односа је кључно за развој успешног пословног односа.

  . Компаније су хијерархијске. Грци поштују године и положај.

. Послови се одвијају споро. Мораћете да будете стрпљиви и да не изгледате узнемирено.

. Покажите како ваш производ или услуга побољшавају репутацију вашег колеге.

. Немојте губити живце или изгледати иритирано током пословних разговора.

. Грци су вешти преговарачи. Прилично уживају у цењкању.

  . Доношење одлука се одржава у врху компаније.

  . Одређивање рока за доношење одлуке може прекинути преговоре.

. Уговори су често прилично једноставни јер лични однос налаже да ће се прилагодити обе стране ако се укаже потреба.

Пословна хаљина

. Пословна одећа је као у већини Европе.

. Мушкарци треба да носе тамна, конзервативна пословна одела.

. Жене би требало да носе или пословна одела или укусне хаљине, по могућности у тамним или суптилним бојама.

  Визит карте

. Визит карте се размењују без формалног ритуала.

. Нека вам једна страна визиткарте буде преведена на грчки.

. Представите своју картицу тако да грчка страна буде окренута према примаоцу.

Наставиће се

ПОДЕЛИТЕ ОВАЈ ТЕКСТ НА: